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平菇煮多久_平菇要煮多久

香菇是一种功效与作用和服用使用价值全是十分高的食材，这类食材在吃起來味儿全是非常的绵长，会释放着本来菌类的口味，因此 在煮香菇的情况下不必毁坏掉本来的口味，要应用清蒸的，或是是白汤煮香菇的方法，才能够 让香菇吃起來味儿更为的优异，此外还能够在里面添加一些葱蒜等调味品提鲜。

香菇要煮多长时间

1）将香菇择开，放进盐水中侵泡20分钟后，逐片清洗。

2） 锅中倒进冷水，火灾加温至烧开后，放进香菇片，煮到锅中出现白末，再次煮2分鐘后，捞起来用凉水冲净，控干。

3）丝瓜刷净，切割成棱形片。

4）用力将菌类斯成条，略挤去水份。

5）葱、姜、蒜切末预留。

6）干红辣椒用卫生纸擦干净，不必水清洗。

7）炒菜锅中倒进油，火灾加温至5成热时，倒进葱蒜末和干红辣椒，煸出香气后，倒进香菇条炒1分鐘后

8）加入生抽，盐和糖煸炒2分鐘，倒进黄瓜切片，再次炒20秒钟就可以，起锅前淋入少量芝麻油。[1]

原材料：

1. 主要材料：鲜香菇300 克，生鸡蛋5 只。

2. 调味品：食盐、白胡椒粉、葱丝、花生油。

制作方法：

1. 将香菇去杂清洗，切成细丝。生鸡蛋磕入碗内搅拌。

2. 炒菜锅加点油烧开，添加香菇丝、葱丝爆锅，加食盐、白胡椒粉调料，把炒

好的香菇丝放在锅边，再将鸡蛋炒熟，随后翻拌调料即成。

香菇带有的多种营养元素及矿物能够 改进身体基础代谢，增强抵抗力、调整植物性神经作用等功效，故可做为体弱多病患者的营养保健品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都是有功效。对减少血胆固醇和预防尿道结石也是有一定实际效果，对妇女更年期综合征可起调养功效。

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