粽子是用糯米做的，而且糯米本身很粘，所以粽子可能会浮现拉丝的情况。另外，如果粽子变质，也可能是抽丝，所以粽子抽丝可以根据气味推断粽子是否变质。如果有酸味，就不能吃。如果没有异味，就不会坏。

普通来说，煮熟的粽子在室温下容易变质。一旦食用变质的粽子，很容易引起胃肠道异常，进而诱发相关疾病。煮熟的粽子保质期要短得多，所以在当天吃得太多的情况下，可以把煮熟的粽子放进冰箱冷冻。

粽子是用糯米裹在粽叶里蒸成的。是中华民族的传统节日食品之一。粽子早在春秋时期就浮现了。它最初是用来祭祀祖先和神的。在金代，粽子成为端午节的食物。

粽子煮一半没火了停火半个小时再煮能煮熟吗

重要煮的时间足够，还是可以煮熟的。