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世界上最有营养的蛙类，就是棘胸蛙，这是属于中国特有的野生蛙，主要是分布在南方当地。青蛙在自然界当中是比较常见的一种物种，尤其是在很多农田当中可以看到青蛙的身影。青蛙对于很多农户来说，这是属于一种益虫，可以帮助农户去处理农田当中的各种害虫。在自然界当中有很多人也比较喜欢吃青蛙，就觉得青蛙的肉质鲜美。

一、世界上最有营养的蛙类

棘胸蛙是属于世界当中最有营养的一种蛙类，这种青蛙但肉质鲜美也比较细腻，而在肉当中还会拥有着丰富的矿物质，因此就吸引了更多的美食爱好者，经常会将这种青蛙制作成美味的食物。这是属于中国特有的一种野生蛙，主要是分布在南方，当地就比如在秋林的山区当中，经常可以看到，这也是属于一种比较名贵的物种。

二、棘胸蛙现在可以吃吗

棘胸蛙营养价值相对来说比较高，其中或拥有着大量的蛋白质，以及维生素含量，肉质也比较鲜美，不过目前的这种青蛙是不可以吃，如今已经成为了国家二级保护动物。中国为了能够保护这种蛙类的繁殖以及生存，因此也提出了很多的法律法规，如果通过非法的手段捕捉到20只以上的话，就会追究刑事责任。

三、棘胸蛙的营养价值

棘胸蛙其实在我国已经拥有了很多年的历史发展，其中的价值相对来说比较高，曾经在古代的时候有很多皇帝就会选择吃棘胸蛙。这种青蛙的肉质鲜美，其中还会拥有着很丰富的天然谷氨酸成分，就连蛋白质含量相对来说也比较高，可以制作成各种美味的食物。因为这种青蛙的肉质比较鲜美，因此吸引了很多人的捕杀，直到现在也导致这种蛙类的数量比较少。

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