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说到猪肚，可能有些人会觉得非常恶心，认为这种东西非常奇怪，为什么这种臭臭的东西，竟然如此受欢迎。猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，在平时很多人特别喜欢吃猪肚，而且有人说”一个猪肚十副药“，猪肚的营养价值是非常高的，这句话有没有科学依据呢？猪肚有什么营养价值？经常吃猪肚对身体又有什么好处呢？今天就带大家了解一下。

一、一个猪肚十副药是什么意思？

这句话的含义简单来讲，猪肚的效果很好，尤其对身体的一些小问题或许胜过其他的药物。农村有着以形补形的说法，肠胃不适可以买猪肚煲汤喝，能够养护肠胃，每天吃一个猪肚，即能够吃肉也能够喝汤，还能够健脾胃功效。猪肚其中含有较多的营养，比如维生素E，维生素C，钠，铁，钙，蛋白质，脂肪等微量元素。大家将猪肚当成保健品来食用，适当吃猪肚能够补充身体所需要的营养，达到强身健体的目的，虽然吃猪肚能够达到养生的效果，但不能代替药物，如果身体患有某些疾病需要及时就医。

二、猪肚有什么营养价值？

从猪肚的营养成分上来讲，其中富含大量的蛋白质，钾元素，氮元素，磷元素，镁元素以及铁元素等矿物质，除此之外还含有丰富的维生素E和维生素a。在猪肚的药用价值方面，中医认为猪肚是动物里的胃部，有着增强体质，止泻，消渴的功效，并且一般用于治疗小便频多等问题。猪肚不仅可以单吃，还可以搭配其他的养生食材一起来保健养生，比如山药、黄芪等能够增强营养，补气养虚，强身健体。

三、经常吃猪肚对身体有什么好处？

1、补血

猪肚当中含有丰富的铁元素，能够预防和治疗缺铁性贫血，而且猪肚处于动物的内脏里边还有一些血红元素，能够为缺血或补血的人提供血红细胞，不过大家在吃猪肚的时候要严格控制好量，毕竟猪肚属于动物内脏含有较多的胆固醇。

2、补身体

猪肚能够帮助温补身体为身体补充所需的一些营养成分，特别是调理脾胃能够帮助改善脾胃虚弱，腹痛腹泻等问题，在一定程度上能够起到一定的温补效果，有利于自身健康。

3、改善尿频

上了年纪的老人经常有尿频，尿急的毛病，这时候不妨买一些猪肚吃，能够起到一定的缓解，改善尿频尿急等问题。

4、增强免疫

对于免疫力低、体质差的老人和儿童来说，在平时也可以适量吃猪肚，可以为身体补充营养，提供能量，有利于增强机体的免疫力。

5、养肝明目

随着生活的节奏变得越来越快，很多人的压力都非常大，熬夜，抽烟酗酒已经成为了社会的常态，大部分人的肝脏或多或少都处于亚健康的状态。猪肚中含有丰富的维生素A，能够起到养肝明目的作用。因此，经常熬夜抽烟的人，可以适量地使用一些猪肚来起到养肝明目的效果。

6、滋阴壮阳

绝大多数的男性朋友都很关注这个问题，提到滋阴壮阳，大家会不断的想到动物的肾脏，适当吃动物的肾脏，能够帮助提升肾脏的活力，可以为身体补充所需要的阳气。除了动物的肾脏之外，猪肚也是一种很好的选择，男性朋友如果存在相关问题，建议平时经常吃猪肚，或许可以很好改善。

四、买猪肚时有什么注意事项？

①如果猪肚子出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况，不要选择这样的猪肚，这样的猪肚都是不新鲜的，购买猪肚时大家一定要看仔细。

②猪肚是内脏器官，所以在食用猪肚时一定要洗净，不然会留有异味影响口感。

③猪肚子购买后是不适合存放的，应该买回家之后尽快食用。

五、猪肚怎么做好吃又营养？

1、猪肚+红枣+生姜

将猪肚与二者一起炖，可以起到养胃、补气血的作用，而且比较有营养。因为生姜可以起到祛寒养胃的作用，红枣有补气、补血的作用，与猪肚一起炖可以为机体提供蛋白质等营养物质。

2、猪肚+鸡肉

在生活中鸡肉和猪肚是日常生活中常见的两种食材，很受大家的欢迎，尤其是每到冬天，其实很多人都会炖鸡汤或者单独煮五花肉，比较营养适合滋补。

3、猪肚+小茴香籽+生何首乌

煮猪肚汤的时候，可以将小茴香籽、生何首乌等材料，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来，这样可以使猪肚汤的口感更加鲜美一些。最后就是还有一点需要注意，煮猪肚汤需要冷水下锅，这样煮出来的猪肚口感才会香醇，汤色才会纯白。

温馨提示：食欲不振的人，比较瘦弱，脾胃虚弱，食欲不振的人等等这种人可以少量多次的尝试下，对自身的身体是有好处的，孕妇必须控制自己吃的猪肚量，不能吃太多，因为吃太多会增加胃肠道负担，容易导致自己身体产生消化不良。

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