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今天给大家分享一个西兰花鸡蛋糕好吃的做法。

做法：

1，准备好食材：胡萝卜，鸡蛋，西兰花

2，西兰花掰成小块加入一勺面粉搓洗一分钟，再用清水清洗干净

3，准备好三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离

4，胡萝卜剁成小丁倒入蛋清碗中搅拌一下

 

5，西兰花清洗干净后剁碎放入蛋清碗中，加入一小把虾米，搅拌均匀

6，准备一个玻璃容器铺上吸油纸，刷上一层食用油，倒入蔬菜糊放入蒸锅扣上一个盘子蒸5分钟

7，小碗中加入蒜末，葱花，干辣椒，一勺白糖，少量食盐，浇上热油，倒入一点生抽搅拌均匀

 

8，五分钟后把蛋黄打散倒入蔬菜糊中，盖上盖子再焖3分钟

9，关火取出玻璃碗放入凉水中浸泡一下，切成小块

 

10，沾上调至好的蘸料即可享用

 

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